La Taverne ‘Osteria Mezzaluna’’, naquit avec l’idée de représenter à travers ses saveurs et ses couleurs les milles et uns aspects culturels de la méditerranée; ainsi ce n’est pas seulement  l’emplacement géographique qui est souligné ici, mais c’est surtout et avant tout l’esprit de la méditerranée.

Son identité bien définie, et ses racines culturelles, en font un lieu de référence, qui attire une clientèle qui ne se laisse pas cataloguer ni par effet de mode, ni par groupe d’âge ou encore appartenance sociale, c’est au lieu, une clientèle  qui est  guidée par un style de vie qui priorise le goût et qui sait choisir avec discernement.

Son nom est d’ailleurs la juxtapositions de deux concepts: "Osteria" (Taverne), qui souligne le coté traditionnelle du restaurant, plaisir de la convivialité, de l’hospitalité, et "Mezzaluna" (croissant de Lune), symbole d’une cuisine typique, en se référant à l’arnese outil dont la forme en donne la dénomination,  et dont la culture (en pensant au croissant de lune fertile). En effet, cette région idéale s’étend du Caucase à la Mésopotamie, et offre un grand nombre d’ingrédients de notre gastronomie. Ainsi c’est avant tout le lieu d’une immense civilisation.