"Mannaré" heißt die Möglichkeit, die Osteria Mezzaluna zu franchisen ("mannaredda" ist sizilianisch für Mezzaluna, Halbmond).

Der gefestigte Erfolg der Restaurants von Alassio (seit 1993) und Turin (seit 1999), hat uns dazu gebracht, unsere Erfahrung und Organisation so zu strukturieren, dass es uns möglich ist, es demjenigen anzubieten, der an einer unternehmerischen Tätigkeit ohne Risiko interessiert ist.

Es ist eine originelle Idee mit einer präzisen Identität und tiefen Wurzeln, ein Ensemble aus tausenden mediterranen kulturellen Einflüssen; ein Ort des Vergnügens, der Wirkung und der Erinnerung.

Unser ideale Partner, der nicht unbedingt aus derselben Sparte sein muss, ist motiviert und teilt mit uns die Leidenschaft für guten Service und Qualität und ist sich der kulturellen Werte, die mit dem Produkt einhergehen, bewusst.

Er ist an einer finanziellen Genugtuung, innerhalb einer autonomen Arbeit, die durch Originalität und Innovation glänzt, interessiert. Ebenso besitzt diese ein harmonisches und stimulierendes Ambiente, das erlaubt, seine Persönlichkeit und sein Interesse für sozialen Umgang und Teamarbeit zu entwickeln.